Disfrute de su café sin amargor ni acidez. Producido de forma socialmente responsable y en armonía con la naturaleza.
Der handgepflückte nachhaltige Kaffee aus Mexiko bietet ein einzigartiges Aroma und Geschmacksprofil für ein exklusives Kaffeeerlebnis.
Erlebe die unverfälschte Note der mexikanischen Anbauregionen und geniesse die Authentizität und Einzigartigkeit des Ursprungslandes in jeder Tasse.
Geniesse einen besonders angenehmen Kaffeegenuss mit tiefen Säure- und Bitterkeitseigenschaften.
El café sostenible de México, recogido a mano, ofrece un aroma y un perfil de sabor únicos para una experiencia cafetera exclusiva.
Experimente el sabor puro de las regiones de cultivo mexicanas y disfrute de la autenticidad y singularidad del país de origen en cada taza.
Disfrute de un sabor a café especialmente agradable, con poca acidez y amargor.
Unser Kaffee wird stets frisch vom "Schweizer Röster des Jahres 2022" geröstet, um höchste Qualität und Frische zu garantieren.
The hand-picked sustainable coffee from Mexico offers a unique aroma and taste profile for an exclusive coffee experience.
Der Kauf unseres Kaffees unterstützt direkt lokale Gemeinschaften und Bauern, fördert faire Arbeitsbedingungen und nachhaltige Praktiken.
Gracias a la mezcla de amor mexicano y esmero suizo, se crea el único café perfecto Don Sombrerito
Los incendios y las catástrofes medioambientales destruyen valiosos bosques y el equilibrio ecológico. Queremos contrarrestar este círculo vicioso y plantar un árbol en la zona de incendios forestales de kilo de café vendido, plantamos un árbol en la zona de los incendios forestales de Veracruz.
La compra directa de nuestro café apoya a las comunidades y agricultores locales, fomenta condiciones laborales justas y prácticas sostenibles.
Unseren Rohkaffee beziehen wir von den Familien Cárdenas und González, die seit drei Generationen in den Bergen von Chiapas Kaffee anbauen. Die Plantagen liegen auf 1.300 bis 1.700 Metern und produzieren die Arabica-Sorten Bourbón, Caturra und Typica. Während der Ernte werden die Kirschen von Hand gepflückt und täglich zur Nassmühle gebracht. Dort werden sie gewaschen, sortiert, von Verunreinigungen befreit, zerkleinert und während 18 Stunden in Betontanks fermentiert.
Um den sogenanten Pergamentkaffee zu erhalten, wird der Kaffee nach dem Fermentationsprozess gründlich gewaschen. Danach werden die Kaffeebohnen für 10 bis 15 Tage auf Terrassen an der frischen Luft getrocknet, bis der optimale Feuchtigkeitsgehalt von 11,5 % erreicht wurde.
Die aufwändige traditionelle Handarbeit der Familien Cárdenas und González sorgt für höchste Qualität und den unverwechselbaren Charakter von Café Don Sombrerito.
Unsere Kaffeebohnen werden mit äusserster Sorgfalt von der Rösterei Rast, dem Röster des Jahres 2022, veredelt. Dank jahrelanger Erfahrung gelingt es ihnen die feinsten Nuancen und Aromen jeder Kaffeebohne hervorzuheben. Jede Charge wird mit grösster Aufmerksamkeit behandelt, um sicherzustellen, dass dein Kaffeeerlebnis stets höchsten Qualitätsansprüchen entspricht. Frisch geröstet und mit Liebe zum Detail zubereitet, bieten unsere Kaffeebohnen eine unvergleichliche Authentizität, die deinen Gaumen auf eine Reise durch die sonnenverwöhnten Hügel von Chiapas entführt. Wir sind stolz darauf, dir nicht nur ein Kaffee-, sondern ein Geschmackserlebnis zu bieten. Tauche ein in die Welt Mexikos und entdecke, wieso unser Kaffee mehr ist als nur ein Getränk
Entdecke das unvergleichliche Geschmackserlebnis von mexikanischem Hochland-Kaffee aus den sonnenverwöhnten Hügeln von Chiapas mit Café Don Sombrerito. Tauche ein in die Komplexität dieses Kaffees, geprägt von einem reichen Aroma von Schokolade, Karamell und Nüssen. Unsere sorgfältig ausgewählten Arabica-Bohnen garantieren eine unvergessliche Geschmacksreise. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und fairen Handel, um nicht nur exzellenten Geschmack zu liefern, sondern auch einen sozialen Impact zu erzielen. Erleben Sie Leidenschaft, Geschmack und Nachhaltigkeit in jeder Tasse.
Unsere Leidenschaft für exquisiten mexikanischen Kaffee basiert auf der klaren Vision, den besten Geschmack in deine Tasse zu bringen. Unser Engagement geht jedoch darüber hinaus. In einer Welt, in der Kaffeebauern oft von Grossunternehmen schlecht bezahlt werden, setzen wir uns aktiv für positive Veränderungen ein. Wir zahlen grosszügige Preise für hochwertige Kaffeebohnen und investieren in die Gemeinschaften unserer Bauern, um nachhaltige Entwicklung und Wohlstand zu fördern. Diese Zusammenarbeit sichert einerseits faire Entlöhnung und verbesserte Lebensbedingungen für die Bauern, andererseits Kaffee von höchster Qualität liefern. Der Schutz der Natur ist uns ein grosses Anliegen. Daher arbeiten wir mit Bauern zusammen, welche unsere hohen Anforderungen an Nachhaltigkeit umsetzen. Bei Café Don Sombrerito geht Genuss, Fairness und Nachhaltigkeit Hand in Hand.
